Corporate会社概要

社名
株式会社エスワイエスウイング
代表者
代表取締役 依光 博文
設立
1997年11月19日(P・F・ドラッカー誕生日)
資本金
1,000万円
事業内容
1. 水産物を中心とした食品の卸売・小売(小売店舗名:北の漁師羅臼)
2. らうすの塩・ラウシップの製造販売(委託製造会社:(有)らうす海洋深層水)
従業員数
11名
所在地
〒060-0012
札幌市中央区北12条西20丁目2-1 札幌市中央卸売市場 水産棟3F
TEL:011-615-8000
FAX:011-615-8100

事業内容Business

水産物を中心とした食品の卸売・小売

(小売店舗名:北の漁師羅臼)

らうすの塩・ラウシップの製造販売

(委託製造会社:(有)らうす海洋深層水)

Shop北の漁師 羅臼

所在地
〒061-1278
北広島市大曲幸町3丁目7-6
三井アウトレットパーク
北海道ロコファームビレッジ内
電話番号
011-377-2437
※北海道ロコファームビレッジ代表番号
営業時間
AM8:00~PM10:00
店舗スタッフから

当店でしか味わえない干物・鮭・生珍味・漬魚等を沢山ご用意しております。
とにかくお客様に喜んでいただくために何が出来るのか、それだけを考えスタッフ自らがワクワクしながら毎日精進しています、是非お立ち寄りください。

Productラウシップ

ラウシップとは

2005年7月17日に知床半島は、海から陸へつながる生態系と、手付かずの自然が認められ、世界自然遺産に認定されました。

世界自然遺産・知床半島の東側にある羅臼町では、切り立った断崖から一気に深海に落ち込む地形を利用し、海の深い部分(深層)を流れている海水(海洋深層水)を取水する事に成功いたしました。

その清浄性と富栄養性に特徴を持つ海洋深層水のミネラルと一番相性の良い(官能検査で食味の良かった)豪州天日塩を使用し、羅臼町で製造しているお塩がラウシップです。

ラウシップの種類

一般小売用に180g入りと500g入りを、業務用に25㎏入りをご用意しております。
業務用は、北海道内の美味しい原料をお使いの農・水・畜産物のメーカーさんを中心として、ハム・ソーセージ、お味噌・お醤油、スープ・タレ、お漬物、干物、パン類、お菓子、スイーツ、麺類等幅広い用途でお使いいただいております。

  • 180g

  • 500g

  • 25kg

知床らうす深層水

海洋深層水とは、海面下200m以深の太陽光の届かない層の海水です。深層水は、表層の海水より水温が低く安定し、きわめて清浄で栄養塩類の濃度に富むという特性を持っています。海洋深層水は、世界の海を数千年のサイクルでゆっくりと大循環しています。

豪州天日塩

都市から遠く離れた、自然豊かな南オーストラリア州の塩田で、太陽と風を利用して海水を結晶化した天日塩です。約100年に亘り天日塩を製造しているプライス塩田は、ISO/HACCPを取得した施設で、厳密な品質管理により洗浄、選別され、天日塩特有の不溶解成分を極力減らしています。

ラウシップの語源

アイヌ語の羅臼(ラウシ)と塩(シップ)から、『らうすの塩=ラウシップ』となりました。

栄養成分表示(100g当たり)

エネルギー:0 kcal
たんぱく質:0 g
脂質:0 g
炭水化物:0 g
食塩相当量:99.6 g
カルシウム:27 mg
カリウム:13 mg

製造方法

原材料名:天日塩(90%、豪州)、海水(10%、知床羅臼)
工程:逆浸透膜、溶解、平釜、乾燥

委託製造会社

有限会社らうす海洋深層水
北海道目梨郡羅臼町春日町61-1

マーク使用許可番号 第0204003号

このマークは羅臼町が海洋深層水使用商品等について商標登録(第4500523)したブランドマークです。